松鼠病是什么？
松鼠病不是真正的疾病，而是人吃鱼不当造成的中毒。主要是吃了腐败变质或者被细菌污染的鱼而造成的食物中毒。一般在农村比较多发。
这种食物中毒多因误食腐败变质或者被细菌污染的鱼，鱼肉中的蛋白质被分解破坏造成成分改变所致。
发病后，患者先是发热，体温上升到38℃，有恶心、呕吐、腹痛等症状。病情严重者可引起剧烈呕吐和腹痛。此后，出现类似神经症状，身体乏力，头和四肢麻木，两臂肌肉紧张，行走时两臂僵硬、摆动困难，形如松鼠，所以叫得松鼠病。一般发热1～2天内即消退，严重的神经症状约10天左右逐渐恢复，无后遗症。