小孩吃鸡肝有什么好处和坏处?
鸡肝的好处鸡肝中含的磷脂较高,内含的维生素A是所有动物内脏中含量最高的。鸡肝有明目、养肝保肝的功效。
坏处鸡肝中胆固醇含量特别高,如100克猪肝中胆固醇含量为383毫克,鸡肝中为433毫克。而人体摄入的胆固醇在血液中以低、高密度脂蛋白形式运送,高密度脂蛋白胆固醇有助于排泄胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇可在血管内皮下间隙沉积,形成斑块。
鸡心好处鸡心所含脂肪中80%以上为不饱和脂肪酸,易被人体吸收和转化,有补心养血的作用。坏处同猪心。
鸡肾好处鸡肾有补肾、壮腰、强筋骨、消肿毒之功效。坏处同猪肾。