金毛串可以喝牛奶吗？
许多家庭会饲养金毛作为自己的宠物，但有时会出现喝牛奶过敏的现象。牛奶作为一种常见的饮品，大家都习以为常，但喝牛奶过敏的人却着实不少。许多人会好奇，为什么会喝牛奶会过敏呢？如何过敏现象又该如何应对呢？
牛奶里面的成份十分复杂，在数百万年的进化过程中，人体只能接受乳牛羊等兽奶中蕴含的蛋白质。而其它来源的牛奶，蛋白分子太大，人体无法消化。其中，有些蛋白质还具有抗原性，对人体是有害的，一旦这种蛋白进入人体，则会刺激机体产生免疫球蛋白E（又称抗体）。这种免疫球蛋白会与对应的物质结合，继而会产生过敏反应。
牛奶不耐症也叫乳糖异常，是乳糖酶先天缺乏，不能消化乳汁中的乳糖所引起的非感染性腹泻。症状一天到晚离不开开水，喝牛奶或添加乳糖的其它食品就可出现腹泻、腹胀或腹痛；稍大后可以吃不含乳糖的酸奶或脱乳奶粉。病因主要和肠道内乳糖酶活性降低有关，部分为乳糖酶先天缺乏，由于乳糖酶缺陷引起的乳糖不耐受，有常染色体隐性遗传的，有显性遗传的。也有由于感染引起的，往往伴有肠道菌群失调，继发乳糖不耐受。环境因素也可诱发乳糖不耐受。
一般来讲，一个人1岁以内不接触牛奶。因为1岁以内婴儿肠道中的乳糖酶还没有成熟，没有乳糖酶就不能消化和吸收乳汁中的乳糖。母乳中含乳糖，是婴幼儿最主要的营养来源，乳糖占乳汁成分的60%-70%。乳糖需要乳糖酶分解，才能被人体吸收，乳糖酶的作用是重要的，但乳糖酶的产生需培养，若没有尽早喝牛奶，肠道就不会产生大量的乳糖酶来消化和吸收乳汁中的乳糖，久之，就容易产生乳糖不耐症。孩子1岁时长牙，此时需要钙等营养，如果没有正确的引导，孩子可能因对牛奶中乳糖不耐受，而拒绝喝牛奶，但缺少必要的营养，对发育不利。
应对方法：避免喂奶过饱和吃奶速度慢一些孩子一般都能适应。给孩子加辅食既要营养，又要易于消化，不能急于求成。可把蔬菜切碎煮烂后给孩子吃，也可把干的食品煮成糊状给孩子吃。对于身体发育较好的儿童，可试着吃一些不太容易消化的食物，如粗粮，豆类等等。长期不愈，要到医院做详细的生理检查，以排除疾病因素。食用乳糖酶可减轻症状，但不能根除症状。
温馨提示：牛奶过敏还有一表现为腹泻，这种情况下，病人应避免食用乳糖，以免加重症状，可以适当食用脱脂奶粉、酸牛奶或双歧杆菌制剂等来缓解腹泻。