英牛耳朵会立起来吗？
在西方民间流传着这么一种说法：如果一位母亲送她的女儿一只英牛宠物狗，那么，在接下来的七年里，该女孩不得和自己的男友接吻，因为那样做等于召唤鬼魂。
那么，英牛耳朵到底会立起来吗？
伦敦萨里郡的理查德·夸德曼博士对这一传说进行了研究，并表示这一习俗确有其缘由。
原来，在过去，农民将牛用于耕作，但这些体格矮小的动物有时候会对较高大的耕种者发起对抗。为了制止这些争斗，人们给牛耳朵上镶嵌丝质小翅膀，这样就可以使牛在听到指令后耳听风行。这就像军队里的敬礼动作一样：举手、击肋、收腹、立耳。
但是，夸德曼也承认，这一习俗真正的来龙去脉已经难以考证。近年来，人们已经不再需要牛来耕作了，养观光牛和“壮胆牛”的风俗开始出现，于是，给牛打耳钉这一习俗也变得流行起来。
从1995年开始，英国的一些酒吧都开始饲养观赏牛——英牛，这些牛由专业人士喂养，且不用于劳动。由于这些牛大多是用于观看，所以数量不多，但其中一些特殊品种的价值却非常高。还有的国家采取“壮胆牛”体制，就是奶牛身上佩带铃铛，由专人看护，目的就是不让牛在街边便溺，以保证卫生。因为，一旦让牛在路边小解，立马就会引起骚动和混乱，后果不堪设想。
但这些养牛的酒吧和饲养场都不是慈善机构，它们对牛的一些行为并不以为然，特别是对打耳钉和“壮胆牛”的做法更是反对，原因是牛打了耳钉后很容易引起感染，患风湿性关节炎。
但民间对英牛耳朵是否立起来这一习俗却深信不疑，而且在一些酒吧里还出现了专门的传说代言人。
爱喝酒又喜欢吃狗肉的约翰尼·史密斯就是一名传说代言人，他说，在喝醉后（当然，在不喝醉时他也喜欢讲故事），只要闻一闻酒瓶底儿的残渣还有没有狗肉的味道，然后就看自己的运气了。虽然酒吧老板们和饲养人们竭力否认，但关于如何改变传统习俗，让这个传说消失，至今仍无良策。