大型鱼怎么养？
这题我会！ 答主之前在苏州太湖边的一家酒店工作过半年，那里养殖着中华鲟、长江刀鲚（大嘴鲈）、青虾等，其中最大的是中华鲟，大概有400斤每条。
当时负责水产养殖的技术工，四川人，姓杜，五十多岁，对水产养殖方面知识掌握得很全面。每天清早，他会把饲料撒进鱼塘里，接着下午就会抽干一条鱼塘的水，捞起鱼来称重，记录每天的摄入量和增长量。因为要计算每尾鱼的投喂量、生长情况等等，工作看似简单，其实很繁琐。 晚上，所有养殖的工作人员集合在一起，总结当天的工作，计划第二天的安排。我因为是实习生，被安排辅助工作。记得有一次，由于我的疏忽，一条刚刚捕捞上来的500g左右的淡水石斑鱼在处理的时候，由于我下手太重，竟然被我给活活了！ 幸好杜师傅经验丰富，迅速把它放进了鱼缸里，这条鱼才化险为夷。 虽然这份工作有惊无险，但每次出门都要全副武装，穿防护服、戴着手套和口罩，还是非常累的。不过，能近距离地接触到那么多的水生动物还是让我乐此不疲。
后来因为疫情，酒店停业后，我回到北京。但一直没有忘记老杜教的养鱼方法。后来自己也买了一条小鱼缸，尝试着养了一缸鱼。不过后来的经历却和我预期的相差甚远……