因为斗犬的尖耳朵有利于在打斗中使敌人失去重心，从而被放倒（请参考《犬之岛》里，老狼和小狼对付大狼的方法）；也有利于在打斗中听到敌人的脚步声，及时做出闪躲或进攻的动作。 另外一点，也是最关键的一点，是跟斗犬的起源有关的——
在古代，人们用狗来打猎或者看家护院的时候，一般饲养的都是本地犬种，这些犬种大多头形比较短。但是斗犬出现后，人们在选择斗犬的培育对象时，为了不让其近亲繁殖导致后代体质下降，而选择了头形相对长的犬种进行交配，希望借此得到头部较大、耳朵较为尖长的后代。经过多年的繁育，这种头形的长耳犬逐渐成了斗犬中最常见的品种。
现在大多数的斗犬虽然被培养成专门打架的角色，但是在生活习性上仍保留了其祖先猎犬的特性，比如喜欢追逐移动的物体、喜欢嗅闻地下的东西等。所以，除了头型会遗传以外，狗狗的尖耳朵和敏捷性也密不可分。
裘旭阳优质答主斗牛犬耳朵的传统切割方式使耳朵具有竖起的尖形耳廓，所以给人的感觉非常锐利，就像凶狠的斗牛犬的锐利表情一般。 耳朵切割的合适尺寸是完全关闭的耳朵的长度刚好触及内眼角，使耳朵的尖端略微尖锐。
大多数斗牛犬出生时会紧闭耳朵，通常在3到6个月的年龄段放开。 一些狗的耳朵可能需要额外帮助才能打开，例如胶带或重物挂在耳后以帮助向下拖拽。
斗牛犬传统上是耳聋的，所以如果它们保持紧闭，它们的听力水平不会显着下降。 然而，与任何品种一样，如果耳朵保持关闭，则有增加感染和耳垢形成的几率。
有耳聋基因的犬种有法国斗牛犬，美国斗牛犬，罗威纳犬，大丹犬，圣伯纳德犬，威尔士牧羊犬，英国史宾格猎犬，波士顿梗犬，拳师犬，斗牛犬，瑞士牧羊犬，腊肠犬，大麦町犬，阿富汗猎犬，罗威纳犬，拳师犬，东非猎豹犬和罗福斯犬。 传统上在英国斗牛犬中，耳聋和耳聋之间存在着密切的联系。 但是，并非每个“耳聋”狗都是耳聋的，反之亦然。 尽管如此，英国斗牛犬耳朵的切割是如此普遍，以至于美国斗牛犬的耳朵切割是非法的（在美国），而英国狗协会甚至不承认未裁剪的英国斗牛犬，虽然有些团体（例如美国斗牛犬俱乐部）禁止英国斗牛犬的耳朵切割。
