鸡胸脯狗粮怎么做?
没吃过,不过可以试试哟~ 准备食材:鸡脯肉、胡萝卜、土豆、洋葱、西兰花、鸡蛋、食用油、盐、生抽、胡椒粉、白糖、葱姜蒜
1.首先将鸡脯肉洗干净,然后剁成鸡肉末儿,放在一旁备用。(家里没有剁肉的机器的,可以拿去菜市场让老板帮弄)
2.把胡萝卜、土豆去皮切成块状,放入锅中蒸熟蒸透。(为了更容易烂,可以多加点水!)
3.接下来就是熬高汤啦~锅中热油,放进去葱姜片爆香,接着加入清水,大火煮沸后,放入准备好的蔬菜,煮熟后捞起渣滓不用。(这里我用的是高压锅,节省时间!)
4.在蔬菜汤里打入鸡蛋,搅散后放点食用盐和胡椒粉调味,然后倒入碗里放一边待用。(喜欢吃蛋花汤的可以在搅拌的时候,多打一会儿)
5.热锅冷油,依次放入洋葱、葱姜蒜末炒出香味,然后把事先腌制好的鸡肉末倒进去翻炒至变色。
6.最后把调好味的蛋液倒进锅里,用铲子轻轻搅拌至鸡蛋熟了就可以啦~
7.整碗饭铺平,上面盖一层保鲜膜,按压紧实一些。冷水上锅,大火蒸10分钟左右就OK了~ 刚端上来还热乎乎的,快给我夸我!