给狗煮鸡肠子用东西吗?
家里两娃,一个五岁,一个两岁。 先买的鸡架,觉得还挺好处理,剁成块儿,下锅加葱姜蒜爆炒,加水焖熟(因为吃盐比较少,所以少放了一点儿盐)。
后来发现,崽子们很喜欢鸡腿,不过鸡腿骨头很多啊!啃骨头很费力气,还容易导致卡喉咙。于是,灵光一现——蒸鸡腿!把鸡腿放在碗里,倒上鸡汤(或者水),放适量盐、香葱末,上锅蒸熟。鸡肉很嫩,很容易嚼,孩子也喜欢。
再后来,觉得鸡架太瘦,鸡腿虽然好吃但骨头太多。正苦恼呢,看到厨房有刚买回来的鸡肝,灵光再现——煮鸡肝粥!先把鸡架炖烂,然后打成泥,和淘洗多遍的米一起熬成粥。粥里可以加入适量胡萝卜、青菜等,熬到黏稠,撒上一把小葱花,香喷喷的鸡肝粥就煮好啦!孩子连喂了两大碗。
要说最厉害的还得属鸡爪子。先卤再烤,香辣酥脆,连骨头都入味儿。孩子吃了一个,嚷着“还要”。
还有还有,鸡蛋也是个好东西。蛋清可以去火,宝宝上火冒眼屎,吃一个泡软的鸡蛋黄就能缓解;蛋黄富含多种营养物质,捏碎拌在米粉里给宝宝吃,营养又美味。