狗狗不能吃哪种巧克力?
其实,我们日常生活中的巧克力是由可可浆加入糖料制作而成。可可中含有咖啡因、可可碱以及多酚类物质,比如黄酮类、黄烷醇等,这些都是可以影响神经传导的物质。 在巧克力中含量最高的物质是可可脂(纯可可脂或代可可脂)和糖分,所以巧克力吃起来会又浓又甜。而可可脂的含量越高,巧克力的口感也会越苦。 由于可可具有兴奋作用,因此巧克力中的生物碱会刺激人体的中枢神经系统。当这些化学物质被人体吸收后就会迅速到达大脑,造成情绪高涨、肌肉松弛等情况。 但是不同品种的巧克力含有不同的成分和比例,有些巧克力所含的可可碱量甚至可能超出其他类型巧克力的两倍之多;而且除了可可之外,还有白糖等其他添加剂。 因此对于巧克力中可可碱含量的区分就尤为重要了! 而根据美国食品及药物管理局规定,巧克力必须标注明含可可脂量低于5%才能称为巧克力,否则只能叫巧克力口味的糖果,所以市面上大多数巧克力都达不到这个标准,也就没有所谓的“无毒巧克力”之说啦~ 如果非要给巧克力划分一个健康与否的标准的话,那么可可含量超过70%的巧克力才算是真正意义上的“巧克力”。不过即便是这样的巧克力,也是不能随便吃的哦! 1. 不要过量食用:因为巧克力中含有可可碱、咖啡因等物质,而这些物质的代谢需要消耗大量的水分,从而造成尿液中的尿酸含量增加,容易形成肾结石或者尿道结石。如果一次性摄入大量的可可碱还会使血液中的咖啡因浓度上升,造成中毒现象。
2. 不要空腹吃:空腹时巧克力中的甜味物质会更快地进入血液,从而引起血糖突然升高,同时还会加重心脏负担,不利于身体健康。
3. 对巧克力过敏者不宜食用。 对于本身患有消化系统疾病,尤其是患有胃溃疡的患者来说,更应该避免食用巧克力。
4. 糖尿病患者不宜食用。 因为在所有的巧克力中,白巧克力和黑巧克力中含有的可可脂最多,且白巧克力中还含有大量的牛奶成分。这些都属于高升糖指数的食物,会对糖尿病患者的病情造成影响。